教你自己做肉夹馍,5个步骤就能做出正宗的肉夹馍,好吃又美味

在众多美食当中,肉夹馍可以说是独树一帜了。它不仅味道好,价格也十分便宜。尤其是肉夹馍当中的肉实在是太多了,这让无肉不欢的人怎么能把持住呢?

虽然说现在在全国各地都可以吃到肉夹馍,但是真正正宗的肉夹馍却十分少见,很多人想要吃到正宗的肉夹馍还真的只有自己做这一个办法。

今天就为大家分享一下肉夹馍的具体做法,喜欢吃这种美味的朋友们可千万不要错过哦:教你自己做肉夹馍,5个步骤就能做出正宗的肉夹馍,好吃又美味。

第一步:小盆里头倒入适量的白面、食用盐和酵母,一边向小盆里面倒入清水一边搅动面粉,将面粉揉成面团之后盖上一层保鲜膜放到一旁醒发一两个小时。

第二步:醒发好的面团再一次放到面板的上面揉出里面的空气,揉成长条的形状。分成小剂子,用擀面杖将小剂子改成长条的形状,从一边开始将面饼卷起来,拍扁,一个馍的生胚就做好了。

第三步:平底锅烧热之后刷上少量食用油,小火将馍烤成两面金黄,盛出来备用。

第四步:市场上买回来的五花肉用清洗干净之后放入锅里面,紧接着向锅里面加入适量的清水,让清水没过五花肉,继续向锅里面加入适量的葱段,姜片,桂皮,八角,香叶,盐,老抽和冰糖,开锅将五花肉煮熟之后捞出来。

提示:用筷子扎一下五花肉,五花肉能轻易被扎透就说明五花肉熟透了。

第五步:等到五花肉凉一些之后,用刀将五花肉剁成小块儿的形状,紧接要用刀在馍的上面切上一个小口,将五花肉塞到馍里面美味可口的肉夹馍就做好了。

提示:大家可以根据自己的口味像肉夹馍当中塞入配菜,也可以像肉夹馍当中塞入香肠豆皮等,喜欢吃辣的朋友们加一些辣椒油也是非常不错的选择。

以上就是今天为大家分享的肉夹馍做法了,大家有没有发现肉夹馍其实也是很好做的,其实就是将五花肉用特殊的方法煮一下夹到馍里面,这样做出来的肉夹馍不仅味道非常好,价格也相对实惠呢,满满的肉吃到嘴里面别提多幸福了。

大家要注意的是做馍的时候不要做得太大了,也不要把馍做太薄了,那样我们根本没办法从中间将馍切开,也就夹不了肉了,肉夹馍肯定是会失败的。

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